אין ספק שמכירות הדבש עולות באופן משמעותי בראש השנה.
מלא סוגים , חברות ואריזות למוצר עם אורך חיי מדף הכי ארוכים שיש.

אז לכבוד חג הדבש הבאנו לכם דבש ישראלי, חלוצי, משפחתי ואיכותי במיוחד, כזה שנעשה מאהבה לארץ, לדבורים ואיך לא… לדבש. 

שמרית וברוך פויכטונגר זוג מקסים תושבי היישוב נגוהות שבדרום הר חברון.

בצעירותה שמרית גדלה והתחנכה ברמת גן וכשנישאה עברה יחד עם בעלה ברוך לגוש קטיף, אחרי הגרוש הם נטעו שורשים ביישוב נגוהות.

ברוך, בן למשפחה שעוסקת בדבש ודבורים כבר 50 שנה, עבד כנער במכוורות של הוריו וספג ידע עצום ואהבה לתחום בשילוב לאהבתו לטבע ולארץ, כך שהכי טבעי היה לו להמשיך ולעשות דבש באהבה .
לעומת ברוך שמרית התגלתה באירוניה שהיא אלרגית לדבורים, אבל זה לא זה מה שיעצור אותה, היא ממשיכה במלאכת הדבש עם מזרק אדרנלין בתיק לכל מקרה עקיצה שלא תבוא.

אז הזוג פויכטונגר עובדים יחד בדבש נגוהות – על שם היישוב בו הם נמצאים.

איך זה לעבוד עם בן הזוג?
"לקח לנו קצת זמן עד שלמדנו לעבוד יחד, אבל אנחנו עכשיו נהנים מכל רגע.  הסוד הוא בחלוקת תפקידים ברורה , כל אחד עושה מה שהוא טוב בו ומאפשר לשני מרחב ועצמאות. אצלנו אני אחראית על השיווק המדיה והלקוחות וברוך אחראי על כל מה שקשור לדבש וניהול המכוורת".

אז דבש נגוהות התחיל בקטן ביישוב והסביבה ועבר מפה לאוזן , היום תוכלו למצוא אותו בכל הארץ.כן, כן דבש שמיוצר בדרום הר חברון על המדפים בתל אביב.

דבש נגוהות מגיע בכמה טעמים  והוא בין האיכותיים והטעימים שטעמנו.

ואיך אנחנו יודעים?
דבש איכותי וטוב נמדד בכמה וכמה פרמטרים אבל החשובים מבניהם שצריך לבדוק – דבש אמיתי צריך להיות מופק מצוף פרחים בלבד ושלא עבר תהליך חימום. ככה הדבש גם יותר טעים וגם שומר על הסגולות הבריאותיות שלו.

אז אם כבר אנחנו מדברים,  הנה כמה  עובדות חשובות על דבש:

• אכילת דבש לפני השינה מסייעת להרגעת מערכת העצבים ולהתמודדות עם חוסר שינה.
• דבש של קיץ לא דומה בטעמו לדבש של אביב.
• דבש יותר מתוק מסוכר לבן
• בכפית דבש יש כ – 30 קלוריות

הזוג פויכטונגר הפליאו לעשות, וחוץ מהדבש הם משקה ייחודי וחדשני –
בירה דבש. {שיכר דבש}
איך פתאום ממציאים משקה דבש ? שאגב כשר לפסח…..

"כחובבי אלכוהול, התחום תמיד סיקרן אותנו. לפני כמה שנים, ממש כמו נס פך השמן, ברוך סידר ציוד במחסן הישן ונתקל בבקבוק יין דבש שאביו ייצר לפני קרוב לשלושים שנה וכבר שכח ממנו לחלוטין. היין היה חזק ובעל טעם מופלא. ברוך נדלק על הרעיון והתחיל לחקור במטרה לחדש את המסורת. הוא חיפש דרך לייצר אלכוהול מדבש, שיזכיר את התמד אבל שיהיה קליל יותר.
וכך, יחד עם שראל מוניץ, חבר טוב ודוקטורנט בפקולטה לחקלאות, פיתחנו משקה המשלב בין התכונות האופייניות לאלכוהול מדבש, לבין הקלילות של הבירה, עם מגוון של יתרונות ייחודיים."

אז את כל הטוב הזה אפשר למצוא באתר נגוהות וגם בחנויות ברחבי הארץ.

שתיהיה לנו שנה מתוקה מדבש!

הידעת: מדוע נקרא ירח הדבש , ירח דבש?

אמונה עולמית טוענת שאכילת דבש במשך 30 יום לאחר החתונה מבטיחה שהנישואים יהיו מתוקים, שטופי אהבה הכלה והבנה הדדית. 30 יום הם זמן הקפת כדור הארץ על ידי הירח ולכן התקופה הזו קרויה ירח דבש (Honey Moon).

הפוסט מרמת גן לדרום הר חברון: דבש נגוהות הופיע ראשון במקומון רמת גן

אורח הכבוד באירוע היה שר הכלכלה והתעשייה ח"כ אלי כהן ולקחו בו חלק בכירי תעשיית היהלומים בישראל, ביניהם: יורם דבש נשיא בורסת היהלומים, שמואל שניצר יו"ר מכון היהלומים, שרגא ברוש נשיא התאחדות התעשיינים, שנאלץ לעזוב מספר דקות לאחר שהחל הטקס כדי לטפל במשבר מיכל האמוניה, רועי כהן נשיא ארגון להב, ויעקב קטן יו"ר הוועדה המארגנת.  כמו כן השתתפו באירוע הזוכים בתואר ובני משפחותיהם.

על מקבלי תואר יקיר תעשיית היהלומים לשנת 2017 נמנים: דוד ארבוב, עירית בן שחר – מאור, יצחק ברמן, מנחם גנץ, אברהם כץ-ניימן, אברהם נמדר, גרשון אלכסנדר סטשיק, יעקב סימן טוב, ליאון פינסי, אריה ריגר. זוכה נוסף בתואר הוא יוסף ידגר ז"ל שבני משפחתו קיבלו בעבורו את התואר. מקבלי התואר זכו בו בזכות פעילותם רבת השנים ותרומתם המרשימה, לתעשיית היהלומים הישראלית.

שר הכלכלה והתעשייה ח"כ אלי כהן,  בירך את הזוכים ואמר בדבריו: "ענף היהלומים בישראל נהנה ממוניטין בינלאומי ומהווה מרכיב חשוב בייצוא של מדינת ישראל. בכוונתי לקדם כלים שיסייעו לענף לחזור למסלול צמיחה ולשמר את מעמדו הבינלאומי."

קובי קורן, נשיא התאחדות תעשייני היהלומים בישראל, אמר: "עד היום זכינו להעניק את התואר למעלה מ-170 מאנשי תעשיית היהלומים בישראל. אנשים אלו נמנים על עיצוב דרכה ודמותה של תעשיית היהלומים הישראלית והם משמשים אות ומופת לכל אנשי תעשיית היהלומים בפרט והתעשייה הישראלית בכלל, במסירותם ותרומתם לתעשייה".

נשיא בורסת היהלומים מר יורם דבש בירך את הזוכים באות היקיר במלים נרגשות וחמות כשאמר: "ברצוני להודות לאבות המייסדים שהם יקירי תעשיית היהלומים שלנו. להודות לכם על שהובלתם כחלוצים לפני המחנה, על שסללתם את הדרכים בהם אנו פוסעים, על שהשתתתם תעשייה חזקה ויציבה ומשגשגת, שגם בעת מאתגרת כמו העת הזו, ניכרים בה חוסנה ועוצמתה". עוד הוסיף דבש: "אתם יסודות הפלדה, היצוקים בקרקע עליה בנויה תעשייה זו".

יו"ר מכון היהלומים מר שמואל שניצר ציין בפני הנוכחים את חשיבות האירוע ואת העובדה שאירוע מסוג זה נותן לכולנו את ההזדמנות להסתכל אחורה בגאווה. הוא ציין את חשיבות הכרת ההערכה שניתנת ליקירי התעשייה על פועלם: "תעשייה כמו שלנו יודעת לכבד את יקיריה ואת אלה שהביאו אותנו עד הלום".

הפוסט יקיר היהלומנים הופיע ראשון במקומון רמת גן